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La megadosis de vitamina C (ácido ascórbico, mas de 2 gramos al dia) ha sido promovida por algunas figuras públicas, como el premio Nobel en Química, si, Química no Medicina, Linus Pauling, quien defendía su uso en dosis muy altas (hasta varios gramos diarios) para prevenir o tratar enfermedades como el resfriado común, el cáncer e incluso el COVID-19. Sin embargo, la evidencia científica no respalda estas afirmaciones. A continuación, desmontamos las falacias más comunes:
La vitamina C cura el resfriado común ❌
Realidad:
– Estudios sistemáticos (como los de Cochrane) muestran que la vitamina C no previene el resfriado en la población general.
– En algunos casos, puede reducir ligeramente la duración de los síntomas (en un 8% en adultos y 14% en niños), pero no es un tratamiento milagroso.
– Las dosis altas (más de 200 mg/día) no aportan beneficios adicionales, ya que el cuerpo elimina el exceso por orina.
La megadosis de vitamina C previene o cura el cáncer ❌
Realidad:
– No hay evidencia sólida de que la vitamina C en altas dosis cure el cáncer. Algunos estudios preliminares (en células o animales) sugieren que podría tener efectos antioxidantes o prooxidantes en altas concentraciones, pero los ensayos clínicos en humanos no han demostrado eficacia.
– La American Cancer Society y el National Cancer Institute (EE.UU.) no recomiendan la vitamina C como tratamiento contra el cáncer.
– Incluso puede interferir con la quimioterapia o radioterapia en algunos casos.
La vitamina C en megadosis fortalece el sistema inmune ❌
Realidad:
– La vitamina C es necesaria para el funcionamiento del sistema inmune, pero **más no es mejor**.
– El cuerpo tiene un límite de absorción (alrededor de **200 mg por dosis**); el exceso se excreta.
– No hay pruebas de que prevenga infecciones graves como la gripe o el COVID-19.
No hace daño, así que ¿por qué no probar? ❌
Realidad:
Aunque la vitamina C es generalmente segura en dosis normales (hasta 2.000 mg/día en adultos), las megadosis pueden causar:
– Cálculos renales (por exceso de oxalatos).
– Diarrea y molestias gastrointestinales.
– Interferencia con medicamentos (como anticoagulantes o tratamientos oncológicos).
Linus Pauling la recomendaba, y él era premio Nobel ❌
Realidad:
– Pauling ganó el Nobel de Química (no de Medicina) por su trabajo en enlaces químicos, no por sus teorías médicas.
– Sus afirmaciones sobre la vitamina C nunca fueron validadas por estudios rigurosos. La ciencia avanza con evidencia, no con autoridad.
Puedes ser un genio en algunas áreas pero un idiota en otras!
Conclusión
La vitamina C es un nutriente esencial, pero no es una panacea. Una dieta equilibrada (con frutas cítricas, pimientos, brócoli) suele cubrir las necesidades diarias (75-90 mg para adultos). Las megadosis no tienen fundamento científico y, en algunos casos, pueden ser perjudiciales.
Si buscas mejorar tu salud, lo mejor es seguir las recomendaciones basadas en evidencia y consultar a un profesional de la medicina.
Vitamina C y resfriado común
– Hemilä, H., & Chalker, E. (2013).Vitamin C for preventing and treating the common cold. Cochrane Database of Systematic Reviews, (1): La vitamina C no previene el resfriado en la población general, pero puede reducir levemente su duración.
– Enlace: [https://www.cochranelibrary.com/cdsr/doi/10.1002/14651858.CD000980.pub4/full](https://www.cochranelibrary.com/cdsr/doi/10.1002/14651858.CD000980.pub4/full)
– NIH (National Institutes of Health, EE.UU.). Vitamin C Fact Sheet for Health Professionals.
– Explica que el cuerpo satura su capacidad de absorción de vitamina C (~200 mg por dosis) y excreta el exceso.
– Enlace: [https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/](https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/)
Vitamina C y cáncer
– NCI (National Cancer Institute, EE.UU.). High-Dose Vitamin C (PDQ®)–Patient Version: No hay evidencia suficiente para apoyar el uso de megadosis de vitamina C contra el cáncer.
– Enlace: [https://www.cancer.gov/about-cancer/treatment/cam/patient/vitamin-c-pdq](https://www.cancer.gov/about-cancer/treatment/cam/patient/vitamin-c-pdq)
– Creagan, E. T., et al. (1979). Failure of high-dose vitamin C (ascorbic acid) therapy to benefit patients with advanced cancer. New England Journal of Medicine, 301(13), 687-690: Estudio clínico que no encontró beneficio en pacientes con cáncer avanzado.
Riesgos de las megadosis
– Massey, L. K., et al. (2005). Ascorbate increases human oxaluria and kidney stone risk. The Journal of Nutrition, 135(7), 1673-1677: Demuestra que dosis altas de vitamina C aumentan la excreción de oxalatos, vinculados a cálculos renales.
– NIH. Vitamin C: MedlinePlus Supplements: Advierte sobre diarrea, náuseas y posibles interacciones con medicamentos (ej. anticoagulantes).
– Enlace: [https://medlineplus.gov/druginfo/natural/1001.html](https://medlineplus.gov/druginfo/natural/1001.html)
Falta de respaldo a las afirmaciones de Linus Pauling
– Offit, P. A. (2013).** *The Vitamin Myth: Why We Think We Need Supplements. The Atlantic: Crítica a las teorías de Pauling sobre vitamina C y su falta de sustento científico.
– Enlace: [https://www.theatlantic.com/health/archive/2013/07/the-vitamin-myth-why-we-think-we-need-supplements/277947/](https://www.theatlantic.com/health/archive/2013/07/the-vitamin-myth-why-we-think-we-need-supplements/277947/)
– Institute of Medicine (EE.UU.). Dietary Reference Intakes for Vitamin C: Establece los límites seguros de consumo (máximo 2,000 mg/día para adultos).
COVID-19 y vitamina C
– WHO (Organización Mundial de la Salud). COVID-19 and vitamin C: No evidence for high-dose supplementation.
– Enlace: [https://www.who.int/news-room/questions-and-answers/item/coronavirus-disease-covid-19-vitamins-and-minerals](https://www.who.int/news-room/questions-and-answers/item/coronavirus-disease-covid-19-vitamins-and-minerals)
– Carr, A. C., & Rowe, S. (2020). The emerging role of vitamin C in the prevention and treatment of COVID-19. Nutrients, 12(11), 3286: Aunque la vitamina C es importante para la inmunidad, no hay pruebas de que megadosis prevengan o traten el COVID-19.
Conclusión
Estas referencias muestran que, aunque la vitamina C es esencial, las megadosis no tienen respaldo científico para curar enfermedades graves y pueden ser riesgosas. La mejor fuente sigue siendo una dieta equilibrada y el ejercicio.
Las Contradicciones
Influencers y médicos chirles promueven “las dietas alcalinas” como cura para todo mal y resulta que el acido ascórbico acidifica la sangre y es maravilloso, quien los entiende?
